Пресс-тележка для творога предназначена для отделения творожной массы от сыворотки. Материал - нержавеющая сталь.
Тележка состоит из ванны сварной конструкции из нержавеющей стали ( допущенной к применению в пищевой промышленности), рабочей перфорированной ванны, винтового пресса и опорной рамы. Оснащена четырьмя поворотными колесными опорами с тормозами для удобного перемещения по помещению.
Вручную, вращая штурвал пресса, через нажимную шайбу и раму в пресс тележке производят постепенное прессование сгустка с удалением сыворотки.
Пресс-тележка может использоваться для охлаждения творога путем перемещения тележки в холодильную камеру и применяется в подготовке творожной массы при производстве творожных глазированных сырков.