Технологическое вспомогательное средство на основе надуксусной кислоты для обеззараживания поверхности тушек птицы на птицеперерабатывающих предприятиях и обеззараживания скорлупы яиц, предназначенных для производства яйцепродуктов.
5 л; 18 л; 29 л; 227 л; 1000 л
5 кг; 20 кг; 32 кг; 1100 кг
1,8-2,8
Средство обладает широким спектром антимикробного действия в отношении грамотрицательных и грамположительных бактерий, вирусов и грибов, в том числе Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus faecalis, Staphylococcus aureus, Oospora lactis и Salmonella typhimurium.
Охлаждение тушек птицы в растворах Арбицид НУК-15 позволяет снижать бактериальную обсемененность тушек птицы, профилактировать перекрестное обсеменение патогенной и условно патогенной микрофлорой без изменения внешнего вида, физико-химических и органолептических показателей тушек птицы. Обеззараживание яиц в растворах Арбицид НУК-15 позволяет предотвращать попадание патогенной и условно патогенной микрофлоры со скорлупы яиц в яичную массу в процессе переработки.